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Privacy Policy
Ultimo aggiornamento: 28 settembre 2026
Questa informativa descrive come vengono trattati i dati personali raccolti attraverso il sito mapastry.it, in particolare quando invii una richiesta di preventivo, prenoti un prodotto stagionale, un corso o una degustazione, ci proponi una collaborazione oppure ci contatti.
1. Titolare del trattamento
MAPASTRY DI NIEDDU MADDALENA
Via Roma 8, 08020 Gavoi (NU), Italia
P. IVA 01544120916 · C.F. NDDMDL95C68F979O
Email: nieddumaddalena9@gmail.com
Telefono / WhatsApp: +39 340 066 9485
2. Dati trattati
Possiamo trattare i dati che ci fornisci direttamente, come nome e cognome, telefono, email, data e luogo dell'evento, numero di invitati, preferenze relative a torta, buffet, sweet table e show cooking, note e immagini di ispirazione eventualmente caricate, località o indirizzo di consegna. Per le prenotazioni di prodotti stagionali, corsi e degustazioni trattiamo nome, cognome, numero WhatsApp, prodotto o corso scelto, numero di partecipanti e le eventuali note.
Il server tratta inoltre dati tecnici necessari al funzionamento e alla sicurezza del sito, come indirizzo IP, informazioni sul browser e log tecnici. Per proteggere i moduli dallo spam e l’area riservata dai tentativi di accesso non autorizzati, l’indirizzo IP viene conservato solo in forma pseudonimizzata (codice non reversibile) per il tempo strettamente necessario.
3. Finalità e base giuridica
- Rispondere alle richieste e preparare una proposta/preventivo: trattamento necessario per dare seguito a misure precontrattuali richieste dall'interessato.
- Gestire prenotazioni di prodotti stagionali, corsi e degustazioni, collaborazioni e richieste di contatto (anche ricontattandoti su WhatsApp al numero che ci hai indicato): trattamento necessario per rispondere alla richiesta dell'interessato e, quando pertinente, per misure precontrattuali.
- Gestire eventuali rapporti contrattuali, amministrativi e fiscali: esecuzione del contratto e adempimento di obblighi di legge.
- Sicurezza e corretto funzionamento del sito: perseguimento del legittimo interesse del titolare alla sicurezza dei sistemi e alla prevenzione di abusi.
I dati raccolti tramite i moduli non vengono utilizzati per inviare newsletter o comunicazioni promozionali automatiche senza una specifica base giuridica.
4. Conferimento dei dati
I campi indicati come obbligatori sono necessari per poter gestire la richiesta. Se non vengono forniti, potrebbe non essere possibile rispondere o predisporre una proposta. Gli altri dati sono facoltativi.
5. Destinatari e fornitori
I dati possono essere trattati da fornitori tecnici utilizzati per l'hosting, la posta elettronica e la manutenzione del sito, nella misura necessaria all'erogazione dei relativi servizi. Possono inoltre essere comunicati a consulenti o professionisti quando necessario per obblighi amministrativi, fiscali o legali. I dati non vengono diffusi pubblicamente.
In particolare:
- WhatsApp (WhatsApp Ireland Ltd., gruppo Meta): quando ti ricontattiamo su WhatsApp al numero che ci hai fornito, la conversazione avviene tramite questo servizio e secondo la sua informativa.
- Calcolo della distanza per la consegna: se nel configuratore scegli la consegna, la località o l’indirizzo che inserisci viene inviato ai servizi cartografici gratuiti Photon (komoot GmbH, Germania) e OSRM (Project OSRM / FOSSGIS e.V., Germania) esclusivamente per stimare i chilometri. A questi servizi non vengono inviati nome, telefono o email.
- Posta elettronica: le richieste arrivano all’indirizzo Gmail del titolare (Google Ireland Ltd.).
- Caratteri tipografici, immagini e script del sito sono ospitati direttamente sul server di mapastry.it: la navigazione non comporta richieste a servizi esterni, salvo il calcolo della distanza descritto sopra.
6. Conservazione
Le richieste di preventivo e di contatto vengono conservate per il tempo necessario a gestire la richiesta e gli eventuali rapporti successivi e, in assenza di un contratto, di norma non oltre 24 mesi, salvo necessità di tutela di un diritto. I dati relativi a rapporti contrattuali, contabili e fiscali sono conservati per i periodi previsti dalla normativa applicabile. I log tecnici seguono i tempi di conservazione previsti dal fornitore del servizio e dalle esigenze di sicurezza; i dati pseudonimizzati usati per i limiti anti-spam e per il registro degli accessi all’area riservata sono conservati solo per il tempo necessario alla sicurezza del sito e poi cancellati.
7. Trasferimenti fuori dallo Spazio Economico Europeo
Alcuni fornitori di servizi, in particolare quelli relativi alla posta elettronica (Gmail) e a WhatsApp, appartengono a gruppi con sede negli Stati Uniti e possono comportare trattamenti o accessi da Paesi esterni allo Spazio Economico Europeo. In tali casi il trattamento deve avvenire sulla base degli strumenti previsti dal GDPR, come decisioni di adeguatezza (ad esempio l’EU-U.S. Data Privacy Framework, a cui aderiscono Google e Meta) o clausole contrattuali standard.
8. Diritti dell'interessato
Puoi chiedere, quando ne ricorrono i presupposti, accesso ai tuoi dati, rettifica, cancellazione, limitazione del trattamento, portabilità e opposizione. Puoi esercitare i tuoi diritti scrivendo a nieddumaddalena9@gmail.com. Hai inoltre il diritto di proporre reclamo al Garante per la protezione dei dati personali.
9. Minori
I servizi proposti attraverso questo sito non sono rivolti specificamente a minori e i moduli non sono pensati per raccogliere intenzionalmente dati personali di minori.
10. Modifiche
Questa informativa può essere aggiornata quando cambiano le funzionalità del sito, i fornitori utilizzati o la normativa applicabile. La data dell'ultimo aggiornamento è indicata all'inizio della pagina.